В скором времени люди смогут попробовать «космический салат»
«Космический салат» будут дегустировать космонавты 44-й миссии по вылету к МКС. Растения выращивались особым образом, в условиях искусственно созданной гравитации, в особом контейнере, названном «Veggie».
Эксперименты с растительностью на МКС осуществлялись с постоянной периодичностью, но только в целях изучения свойств выращенных таким методом растений. Ученые, таким образом, пытались понять, будут ли расти некие культуры в искусственно созданных условиях, в космической среде. После того, как первые растения на МКС были выращены и доставлены для детального изучения, исследователи пришли к выводу, что их можно попробовать употребить в пищу. В составе салата, выращенного в особой среде контейнера «Veggie», в котором создали условия микрогравитации, не обнаружили вредоносных для организма человека веществ. Поэтому в скором времени его будут дегустировать участники 44-й экспедиции.
Салат — растение довольно не привередливое и нетребовательное к среде обитания. Восьмого июля космонавт С. Келли, о котором можно было не раз услышать из разных информационных источников, посадил семена этого растения в особый контейнер с «питательной подушкой», о котором также упоминалось выше. Семена салата, сорт которого — «красный ромэн», предварительно облучались светом различных цветов (преимущественно красным и синим), что спровоцировало в них процесс фотосинтеза. На сегодняшний день растение полностью выросло, поэтому его можно употреблять в пищу. Перед употреблением, астронавты должны продезинфицировать его листья, протерев специальными салфетками.
Описанное в данной статье открытие может показаться абсолютно не значимым и бесполезным. На самом деле, выращивание растений в космосе, которые можно употреблять в пищу, поможет ученым в дальнейшем решить большую часть проблем с питанием астронавтов во время полетов. Таким образом, можно наладить процесс выращивания овощей в искусственных условиях, что поможет космонавтам добираться до отдаленных максимально планет комфортно и без особого ущерба для себя. Салат, выращенный С. Келли, обладает практически полным составом питательных веществ.
