Всемирный день вегетарианства

Ежегодно весь мир в течение целого месяца празднует День вегетарианства. Он создан для того, чтобы призвать общественность к оздоровлению организма путем огласки образа жизни, основанного на растительной пище. Праздник важен не только в плане личного здоровья каждого человека, но и в плане экологии, эстетики, ведь девиз всех вегетарианцев «мы никого не убивали». Праздник направлен на распространение идеи жизнедеятельности без продукции животного происхождения, а также на ознакомление населения с различными отраслями вегетарианства.

История

Праздник был запатентован Американской вегетарианской общиной еще в 1977 году. Через год этот праздник был признан уже международным сообществом. Датой празднования было назначено 1 октября, что весьма неоднозначно, поскольку многие поклонники здорового образа жизни из разных стран празднуют это событие в течение целого месяца до 1 ноября.

Большая часть поклонников вегетарианской диеты проживает именно в Англии – первой стране, которая поддержала узаконенный праздник. На сегодняшний день более 5% населения являются сторонниками природных продуктов питания.

С момента регистрации этого праздника он стремительно начал приобретать новые отрасли, такие как:

1. Сыроедение (употребление в пищу сырых продуктов, термически не обработанных).
2. Фрукториантсво (питание, основанное на фруктах и ягодах в свежем виде).
3. Лактовегетарианство (практически то же, что и стандартное вегетарианство, только в употребление разрешается молоко, молочные продукты и яйца).
4. Во время празднования данного события населению идет пропаганда отказа от пользования вещей из натурального меха и кожи животных.

Традиции

Как было выше указанно, этот праздник отмечается месяц, и называется этот период времени «месяц осознанности», во время которого проходят многочисленные конференции и беседы, на которых оговаривается польза данного образа жизни.

По традиции, во всем мире в этот день – 1 октября проходят флешмобы, призывающие беречь животных, не употреблять их в пищу. Большинство ресторанов и кафе предлагают гостям вегетарианские меню и фруктовые десерты. На открытых мероприятиях проходят кулинарные мастер-классы по приготовлению лучших вегетарианских блюд. Наиболее активными в праздновании считаются такие страны как Китай и Таиланд.