Упаковка еды для космонавтов переходит на новый уровень

В настоящее время еда для космонавтов на Международную космическую станцию поставляется в консервных банках. Такая тара позволяет надежно герметизировать продукты питания, сохранить их питательные и вкусовые качества. Однако использование такой тары в невесомости не всегда удобно — во время открытия банки еда может разлетаться по кораблю, кроме того, хранить такую тару после использования неудобно — она занимает много места.

Именно поэтому было принято решение разработать новую упаковку для продуктов питания, которая была бы эргономичнее в использовании, проще в утилизации и компактнее в хранении. Такое решение предложили в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ППиСПТ). Специалистами было предложено использовать ламистеровую упаковку. Она представляет собой ламинированную фольгу, покрытую специальным полипропиленовой пленкой. Такая упаковка позволила бы уменьшить суммарную массу доставляемых на МКС грузов.

Испытания материала прошли успешно и теперь в нее уже начали паковать несколько блюд для космонавтов. При этом такого рода многослойная упаковка позволяет надолго сохранить вкусовые и питательные свойства продукта. Кроме того, полипропилен полностью химически инертен к соединениям, содержащимся в продуктах питания. Иными словами, состав блюд не будет изменяться с течением времени. Уменьшение массы тары в несколько раз позволит за один запуск отправлять на МКС гораздо больше продуктов, чем это возможно сейчас. Иными словами, могут существенно снизиться траты на обслуживание станции.

Несмотря на то, что линия по упаковке продуктов питания в новую тару была открыта в НИИ ППиСПТ еще два года назад, испытания и тесты были завершены только сейчас. Если в институте получать разрешение на полноценную замену упаковки, то первая партия новой пищи отправится на борт Международной космической станции уже в конце этого года.

Космонавты с воодушевлением приняли идею о возможной скорой замене тары для продуктов. По их мнению, такую упаковку буде легче вскрывать и хранить. Обратите свое внимание на то, что в качестве первой пробной партии на борт МКС отправится всего несколько блюд. При этом если упаковка докажет свои практические качества, то в скором времени ею будут заменены практически все продукты.